春茶季,众多茶友翘首以盼的日子。
在大多数新茶还“只能远观不能尝鲜”的时候,茶香记已抢先备好了今年的第一款新茶——野放乔木普洱生茶2019年头春。
而用料,更是”奢侈“之选, 来自这几年神秘而大火的同庆河小产区。
深山里都藏不住的光芒 —— 同庆河
在普洱茶圈中,“同庆河”已经是可以跻身高端小产区的一员。
名声在外,加上产量确实很少,每年闻风来同庆河收茶的人排成长队,有钱或许都不一定能拿得到。
同庆河,也叫铜菁河,因为前往茶园需要通过一条名为同庆河的河流,故用河流名称命名。
行政区域上划分,同庆河属于勐腊县瑶区瑶族自治乡,但从茶园位置来讲,一般将其归为易武区。
本来是一个藏于秘境深山之中的微小产区,进入茶区都需要徒步穿行山路3、4个小时。
由于品质优厚被人偶然发掘,再加媒体多方报道,成了近几年普洱茶中炙手可热的产区,价高且难得。
杨普龙 杨普号创始人 云南知名茶文化人
为我们带来这款茶的杨普龙老师,也是五六年前较早发现和报道同庆河的媒体人和资深茶人之一。
第一口尝鲜——头春茶,茶园直供
今年三月八日开始采制、然后从茶园飞回来,接着马不停蹄地上线,只为及时送到茶友们的手中,品尝到今年“最新鲜的滋味”。
由于采制时间早,古树大多未达到采摘标准,而同一产区的生态小树发芽率较高,适宜制作,所以这一批我们选用了生态小树为原料。
好的生态环境同样可以出品质优异的小树茶,并且口感不亚于很多地方的古树。
和古树同处一样的环境,土壤有机质含量高、森林覆盖率高,植物共生生态系统保持良好,非常适合茶树生长,也造就同庆河生普独有的野韵。
干茶色泽油润肥壮,茶毫显露,条索匀整度非常高。
汤色浅黄明亮,香气馥郁而轻盈,呈复合香型,有蜜香、蔗糖香、山野花香和果香,还有高端普洱茶才出现的兰花香。
茶汤醇和饱满,入口柔滑,苦涩稍现,倏尔转甜,水路细密清透。
甜度高,其中带有竹叶的清凉感,即使甜滑明显也丝毫不腻,如饮山泉般的纯粹干净。
喝时顺滑绵柔,但后劲足,易武特征明显。
带有山野韵味,回甘迅速,齿颊留香,喉韵幽深。香气持久且杯底留香好。
叶底肥嫩鲜亮富有弹性。
如果你对同庆河古树的高价望而却步,那么,品质优异的这款同庆河小树,也是一个不错的选择,况且,它还是我们今年的第一口鲜!